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Hauptstrasse 19
3280 Murten

Mi-Sa ab 9 Uhr
So ab 10 Uhr

Entrées

Saisonsalat Ve
bunt gemischt

9

Suppe
nach Tagesform

9

Nüsslisalat
Ei, Croûtons
ohne / mit Speck

14/16

Rindstatar
Sauerteigbrot

26/36

Hauptspeisen

WILD

Schweizer Rehpfeffer
Spätzli, Herbstgarnitur

33

Schweizer Hirschschnitzel
Spätzli, Herbstgarnitur

39

Wild ohne Jäger

24

FLEISCH

Ghackets & Hörnli
Käse, Apfelmus

19

Fleischkäse
Spiegelei, Bratkartoffeln

26

Pulled Pork Burger
Frites

26

Eintracht Cordon Bleu
Kartoffelsalat

29

Knusperli vom Murtensee 1
Frites, Tartarsauce
Fisch & Preis je nach Fang

Entrecôte Parisienne
Frites, Gemüse, Kräuterbutter

39

VEGETARISCH

Spaghettoni
Carbonara à la Eintracht

19

Fondue Moitié-Moitié
Brot, Kartoffeln

22

Kürbisrisotto

24

Halloumi Burger
Frites

26

Süsses

Glace pro Kugel Ve
Tutto Amore Bösingen

4

Cake
wechselnd

4

Kuchen
wechselnd

7

Monatsdessert
am Anschlagbrett

9

Crèmeschnitte à la Minute
Saisonfrüchte-Coulis

11

Ve Vegan

1 Fisch und Preis je nach Fang

Wein

WEISS VULLY

1dl / Flasche

Chasselas Les Marnes
Cave des Marnes

5/32

Pinot Gris
Château de Praz

9/56

WEISS AUSLAND

Custoza Veneto DOC
Empiria, Italien IT

5/32

Côtes du Rhône
Chaume Arnaud FR

7/44

Riesling Kamptal DAC
Schloss Gobelsburg AT

7.5/48

ROT VULLY

Pinot Noir AOC Vully
Cave des Marnes

6/40

Gamaret
Château de Praz

9/56

ROT AUSLAND

Nellamiaterra Puglia
Antica Enotria IT

5.5/35

Vinsobres AC
Chaume Arnaud FR

8.5/54

Figuero 4 Garcia
Ribera del Duero ES

9/56

ROSÉ

Le Vent dans les Voiles
Valérie Courrèges FR

6.5/42

PROSECCO

Prosescco DOC Brut
Casa dei Farive IT

6/40

Getränke

Kaffee

3.5

Espresso

3.5

Doppio

5

Schale / Capuccino 1

4.5

Heisse Schoggi 1

4.5

Tee «La Cucina»

3.5

Wasser offen 3dl

3.5

Wasser offen 6dl

5

Wasser offen 1l

8

Hahnenwasser Glas

1

Haus-Eistee 3dl

4

Sirupier de Berne 3dl 2

4

Apfelschorle 3dl

4

Apfelsaft 3dl

4

Vivi Kola 3.3dl

5

Vivi Kola Zéro 3.3dl

5

Schweppes Tonic 2dl

5

Kindersirup

0

Bier 3dl

4

Bier 5dl

6

Panaché 3dl

4

Weissbier 5dl

6

Aperol / Campari Spritz

9

Gespritzter Weisser

6

Negroni

11

Grappa 2cl

6.5

Obstbrand 2cl

5.5

Bier Alkoholfrei 3dl

5

Sanbitter 1dl

5

Sanbitter Spritz

7.5

1 mit Hafermilch +CHF 1.–

2 Quitte, Bergamotte, Cassis, Rhabarber, Zitronengras

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Conchiglie mit Rosenkohl, Marroni und Chili für CHF 19.– | Schweinsgeschnetzeltes mit Spätzli und Gemüse für CHF 22.– | Trüffel-Risotto mit schwarzem Trüffel aus dem Seeland für CHF 24.–
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